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Pescheria con Cottura è a Lecce, a pochi passi dalla centrale piazza Sant’Oronzo. Cuore del locale è il banco con un’offerta di pescato d’eccellenza in bella vista.
La formula del servizio è molto semplice: scelto il pesce al banco, si richiede la tipologia di cottura desiderata:
crudo, piastra, frittura o forno. La cucina, a vista, è coordinata dallo chef Alberto Putti che oltre a cucinarvi il pesce scelto al banco, vi delizierà con dei fantastici piatti del giorno.